Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Yoğurtlu Milföy Mantısı(börek)   

 4,0
ÖNERİ:Kıyma yerine,haşlanmış kabak, bezelye,havuç gibi sebzeler de kullanılırsa lezzeti güzel olur.
Türkiye  İzmir
Hazırlık Süresi 1 saat

Pişirme Süresi 35 dakika
Kaç Kişilik 6 kişilik

Ölçek Tablosu
Malzemeler
8-10 adet kare milföy hamuru
150-200 gr az yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz,karabiber

ÜZERİ İÇİN:
2 su bardağı sarmısaklı yoğurt
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
tercihen maydonoz
Yapılışı
Mantının iç harcının hazırlanması için,kıyma bir kaseye koyulur.
Üzerine rendelenmiş soğanı ekleyin.
Tuz ve karabiberi de serpiştirip iyice yoğurduktan sonra,bir kenarda bekletin.
Diğer taraftan,kare şeklindeki milföy hamurları mutfak tezgahının üzerine yan yana dizilir.
Buzu çözülüp yumuşayan hamurların ortalarına etli karışımdan göz kararı konur.
Hamurun karşılıklı iki ucu etin üzeine birleştirilir.
Sonra diğer iki ucu birleştirilip,milföy kare şeklinde bir zafr haline getirilir.Börekler hafifçe yağlanmış ya da fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine katlı tarafları altta kalacak şekilde aralıklı yerleştirilir.
İstenirse üzerine fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürülüp 175 derecelik fırında ve alt üst konumda 30-35 dakika pişirilir.
Fırından alınır alınmaz sarmısaklı yoğurt ve pul biber gezdirilir.
Arzu edilirse,zeytinyağı da az da olsa üzerine gezdirilebilinir.
Anahtar Kelimeler milföy hamuru, Hamur İşleri, Hamur İşleri, Yemek tarifi, Yoğurtlu Milföy Mantısı(börek) , Lezzet
Ana Malzemesi milföy hamuru
Pişirme Metodu Fırında
Ana Kategori Hamur İşleri
Alt Kategori Börek
Damak Tadı hamur işleri
Yorumlar
sağolunnnnn:):)
27.11.2010 08:31:08 - PERİCE
---
5 puan
26.11.2010 20:26:10 - çikolata dükkanı
---
hamur lu da pek yakın değilim ama muhteşem bir börek türü hiç yemedim ama aynı lezeti vermem imkansız ancak resmiyle teselli olurum diyorum
19.09.2010 18:15:45 - yağız berkay
---
güzel:)
16.03.2010 19:18:19 - güneşinkızı
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
Yoğurtlu Milföy Mantısı(börek)
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
PERİCE

4,5    

Üyelik Tarihi : 13.03.2010
Diğer Tarifleri
Çılbır Çılbır
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Ege
Basalla Basalla
Haz. Süresi : 25 dk
Piş. Süresi : 20 dk
Kaç Kişilik 4 kişilik
G.Doğu Anadolu
Mantarlı Risotto Mantarlı Risotto
4,8
Haz. Süresi : 15 dk.
Piş. Süresi : 30 dk
Kaç Kişilik 4 kişilik
İtalya
Marmelatlı Kurabiye Marmelatlı Kurabiye
4,6
Haz. Süresi : 1 saat
Piş. Süresi : 20 dk
Kaç Kişilik 8-10 kişilik
Ege
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer