Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Tatar Sosu   

 
2 yumurtanın sarısı1 tutam tuz ve yarım limonun suyu...
Türkiye 

Ölçek Tablosu
Malzemeler
2 yumurtanın sarısı
1 katı pişmiş yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
yarım limonun suyu
1 tatlı kasığı hardal
5-6 dal maydonoz
1 kornison
2 sap yeşil soğan
yeteri kadar tuz
Yapılışı
2 yumurtanın sarısı1 tutam tuz ve yarım limonun suyu büyük bir porselen kaseye konur ve yumurta tel ile çırpılarak birbirine iyice yedirilir.Sonra kase içinde kaynar su bulunan hafif ateşteki derince bir tepsinin içine oturtulur(su kasesinin ağzindan en az bir parmak asağıda olmalıdır).Yumurta sarıları koyulaşıncaya kadar yani 2 dakika çırpılmaya ara vermeden karışım pişirilir.Sonra kase sıcak sudan alınır ve içinde soğuk su bulunan bir kabın içine oturtulur. Daha sonra zeytinyağı yavaş yavaş ilave edilerek çırpılmakta olan karışıma yedirilir.(yağın donmuş veya çok soğuk olmamasına dikkat edilmelidir yoksa mayonez bozulur). Sonra bu mayoneze çok küçük parçalar halinde kesilmiş yumurta hardal çok ince kıyılmış yeşil soğan maydanoz ve ince ince kesilmiş kornison katılır. İyice karıştırılır ve reçetelerdeki tariflere uyulup yemeklerde sos olarak kullanılır.
Anahtar Kelimeler Soslar, Soslar, Yemek tarifi, Tatar Sosu , Lezzet
Ana Kategori Soslar
Alt Kategori Diğer
Yorumlar
 
Yorum yazmak için tıklayın
Tatar Sosu
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
eda köksl

3,6    

Üyelik Tarihi : 28.01.2010
Diğer Tarifleri
Pizza Pizza
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Limonlu Sos Limonlu Sos
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Mantarlı Domates Sosu Mantarlı Domates Sosu
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Talaş Böğreği Talaş Böğreği
2,5
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer