Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Su Böreği   

 3,0
Bütün malzemeler karıştırılarak biraz katı bir hamur...
Türkiye 

Ölçek Tablosu
Malzemeler
(çapı 60 cm tepsi için)
10 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi (kavrulmuş soğan-kıyma veya peynir-maydonoz karışımı)
Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılarak biraz katı bir hamur tutulur.
Bu hamurdan 12 tane pazı hazırlanır.
*Pazıların üzerine nemli bir bez örtülerek yarın saat dinlendirilir.
*Bir pazı tepsi büyüklüğünde açılarak, yağlanmış olan tepsiye serilir.
Üzerine tere yağ gezdirilir.
*Sonra diğer pazıların hepsi tek tek açılıp, tek tek tuzlu kaynayan suda 10-15 saniye haşlanır.
Hemen soğuk suya atılır, çıkartılır.
Fazla suyu alınıp kuru bir bez ile kurutulur.
Tepsiye döşenir, üstü yağlanır.
*Bütün hamurlar bu şekilde yapılır.
*6. hamurun üstüne iç malzeme döşenir.
*Kalan hamurlar için aynı şekilde hazırlanıp tepsiye serilir ve üzeri yağlanır.
*En üstteki yufka ile en alttaki yufka haşlanmaz.
*En üstüne tekrar tereyağ gezdirilir.
Tepsi ocak ateşi üzerinde döndüre döndüre böreğin altı pişirilir. Sonra börek bir başka tepsiye ters çevrilerek alınır, aynı şekilde pişirilmeye devam edilir.
“Aaa ben bunu yapamam!” diyenler fırına da verebilir ama aynı tadı yakalayamazlar.

——Afiyet olsun…
Anahtar Kelimeler Hamur İşleri, Hamur İşleri, Yemek tarifi, Su Böreği , Lezzet
Ana Kategori Hamur İşleri
Alt Kategori Kek
Yorumlar
 
Yorum yazmak için tıklayın
Su Böreği
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  Orjinal Adresi
Hazırlayan
öztürk38

3,2    

Üyelik Tarihi : 09.12.2011
Diğer Tarifleri
Arap Kurabiye Arap Kurabiye
2,9
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Kırmızıbiberli Makarna Kırmızıbiberli Makarna
2,5
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Vişneli Çikolatalı Kek Vişneli Çikolatalı Kek
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Damla Çikolatalı Kurabiye Damla Çikolatalı Kurabiye
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer