Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Sodalı Hafif Börek   

 4,4
Yaklaşık 20 25 cm uzunluğundaki fırın tepsisini 1 yemek...
Türkiye  Ege
Hazırlık Süresi 15 dakika

Pişirme Süresi 45 dakika
Kaç Kişilik 10 kişlik

Ölçek Tablosu
Etiketler
börek hafif börek sodalı börek
Malzemeler
3 adet hazır yufka
1 yemek kaşığı sıvı yağ
İÇ HARCI İÇİN:
1 su bardağı rendelenmiş beyaz penir tercihe göre lor da olur.
2 çay kaşığı kuru nane,kuru kekik
yarım demet maydonoz
SOSU İÇİN:
3 adet yumurta
2 şişe soda (maden suyu 2 bardak)
3 yemek kaşığu sıvı yağ
1 yemek kaşığı susam,çörekotu
Yapılışı
Yaklaşık 20 25 cm uzunluğundaki fırın tepsisini 1 yemek kaşığı sıvı yağla iyice yağlayın.
Hazır yufkaların 2 tanesini üst üste,aralarına hiçbir şey sürmeden ve biraz buruşturarak tepsiye yayın.
İç harcını hazırlamak için peyniri,nane ve kekiği ince kıyılmış maydonozu bir kasede karıştırın.
Bu harcı yufkaların üzerine serpiştirin.
Kalan tek yufkayı peynirli harcın üzerine dört parçaya bölerek yerleştirin.
Böreği sanki servise çıkaracakmış gibi 8-10 cmlik kareler halinde dilimleyin.
Diğer yandan yumurtaları çukur bir kaba kırıp çatalla çırpın.
Üzerine sodaları aktarıp tekrar çırptıktan sonra bu sosu böreğin üzerine aktarın.
Böreği sosunu çekip lezzetlenmesi için yaklaşık 1-2 saat buz dolabında bekletin.Fırına vermeden önce,3 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin.
Son olarak susamla çörek otunu serpin.
Böreği 5 dk.önceden ısıtılmış qlt üst konumda fırında 45dk üzeri altın sarısı oluncaya kadar kızartın.
Anahtar Kelimeler yufka, Hamur İşleri, Hamur İşleri, Yemek tarifi, Sodalı Hafif Börek , Lezzet
Ana Malzemesi yufka
Pişirme Metodu Fırında
Ana Kategori Hamur İşleri
Alt Kategori Börek
Damak Tadı hafif
Yorumlar
süper
11.12.2010 15:43:20 - zehra ay
---
teşekkür ederim serkan bey:)afiyetler olsun....
04.12.2010 08:51:41 - PERİHAN KARAHAN
---
Enfes görünüyor,beş çayıyla harika gider.:) Elinize sağlık..
03.12.2010 23:34:53 - Serkan
---
TEŞEKKÜR EDERİMMMMM.AFİYET OLSUN:)
02.12.2010 08:57:36 - PERİHAN KARAHAN
---
hafif,lezzetli bir tarif. ramazan ayında sahur için vazgeçilmezimdi. fakat ben 5-6 yufka kullanıyordum.o zaman biraz daha puf puf oluyor. yada gül böreği şeklinde sarıp yine soda dökünce o zamanda daha farklı oluyor. ellerinize sağlık.. :)
01.12.2010 12:31:10 - mrvyvzl
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
Sodalı Hafif Börek
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
PERİHAN KARAHAN

4,5    

Üyelik Tarihi : 13.03.2010
Diğer Tarifleri
Mantarlı Risotto Mantarlı Risotto
4,8
Haz. Süresi : 15 dk.
Piş. Süresi : 30 dk
Kaç Kişilik 4 kişilik
İtalya
Marmelatlı Kurabiye Marmelatlı Kurabiye
4,6
Haz. Süresi : 1 saat
Piş. Süresi : 20 dk
Kaç Kişilik 8-10 kişilik
Ege
Çokoprens Kurabiye Çokoprens Kurabiye
4,4
Haz. Süresi : 30dk
Piş. Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik 8 kişilik
İç Anadolu
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
4,3
Haz. Süresi : 10 dakika
Piş. Süresi : 20-25 dakika
Kaç Kişilik 6 kişilik
Ege
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer