|
|
|
Sardalyaya Gel:)))
|
|
|
Evet arkadaşlar bildiğiniz gibi Gelibolu'nun sardalya...
|
|
|
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
| Sardalya balığı ve hazırlamak için gerekli malzeme:) |
|
|
|
|
Yapılışı
|
Evet arkadaşlar bildiğiniz gibi Gelibolu'nun sardalya balığı,peynir helvası,Mevlevihane'si,lodosu meşhurdur,bende size sardalya balığımla geldim bu sefer:)))
Çok taze misler gibi almış olduğumuz sardalya balığını,ayıklayıp,yıkayıp
ister buğulama ki çok hafif olur,isterseniz kızartabilirsiniz:)
yazsa eğer mangal tercihimizdir:)
Şimdi malum kış olduğu için ben size hem buğulama hem kızartma getirdim,nasip olursa yazın mangalda yaptığımızıda gösteririm:)))
Buğulamasını ben şöyle yapıyorum,bir orta boy soğanı incecik doğruyorum,az sıvıyağla kavuruyorum sonra pişireceğim tepsiye yayıp,üstüne diğer tarafta 3-4 yemek kaşığı sirke,tuz,az zeytinyağ,az karabiber le bir güzel harmanladığım balıkları diziyorum,tepsinin üstüne uygun kapak kapatıp,önce hızlı,sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişiriyorum ocakta,aynı şekilde fırındada yapabilirsiniz:)
çok hafif vede lezetli oluyor.
Kızartmasını ise aynı ayıklayıp,yıkayıp,tuzladığım balıkları unlayıp kızgınyağda kızartıyorum...
Yanınada mutlaka bolca marul salatası,
ellerime sağlık,yiyenlerede Afiyet olsunnn:)
sevgiler,selamlar
Daha fazla resim için lütfen tıklayınız:)
http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2011/01/sardalya-balgna-gellllll.html |
|
|
|
|
|
|
Anahtar Kelimeler
|
|
Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Sardalyaya Gel:))) , Lezzet
|
|
|
Ana Kategori
|
Ana Yemekler
|
|
Alt Kategori
|
Deniz Ürünü
|
|
|
|
|
|
|
Yorumlar
|
|
|
|
Hehhheee,vallahi akşama gene aynısından var canım,beklerim,yanınada bol soğan salatası,summaklı,nefis olacak:)
ellerime sağlık şimdiden:)
|
|
-
|
|
---
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlayan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Üyelik Tarihi :
26.07.2010
|
|
|
|
|
|
|
|
Diğer Tarifleri
|
|
|
|
|
Kelebek Pasta |
5,0
|
|
Haz. Süresi :
yok |
|
Piş. Süresi :
yok |
|
Kaç Kişilik
yok |
|
|
|
Tava Böreği |
5,0
|
|
Haz. Süresi :
yok |
|
Piş. Süresi :
yok |
|
Kaç Kişilik
yok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|