
		Tarifler Yiyecekler İçecekler			Bloglar Kişisel Bloglar Röportajlar
		Testler Resimli Testler Eğlencelikler			Oyunlar Mor Mutfak
		Yarışmalar Bilgi Yarışması Foto Şipşak			Kütüphane Sözlük Püf Noktaları
		Fotoğraflar Son Fotoğraflar Popüler			Videolar Son Videolar Popüler

Etiketler
	çörek komik üzüm Ankara fileto Mercimek zenci Mevlana Celaleddin Rumi limon suyu kestane badem mavi Cahit Sıtkı Tarancı karadeniz git KIRAÇ yaşam tarzı oyunları bayat ekmek can yücel İzmir Alsancak kordon menemen karşıyaka ksk Ask Sevgi Komedi Müzik Sezen aksu Ali Kocatepe zeytinyağı yalnız z.yağ yeti nehiradminmurat zencefil Adana

Yemek TariflerindeKişilerdeBloglardaFotoğraflarda

ARA

Salamlı Mantarlı Çiçek Börek..

3,5

çok hoş gözüküyor..

Türkiye İç Anadolu

Hazırlık Süresi		15 dk
Pişirme Süresi		25 dk
Kaç Kişilik		6 kişilik..

Ölçek Tablosu

Malzemeler

4 su b.söke un
1 p.kabartma tozu
2 çorba k.tereyağı
1 yumurta
1 su b.yoğurt
alabidliği kadar ılık su
tuz
İç harcı için:

1 kırmızı biber
4 sap taze soğan
50 gr.salam
100 gr.kaşar peynir
200 gr.mantar
tuz
karabiber
Üzeri için:

siyah haşhaş

Yapılışı

Hamuru için karıştırma kabına söke unu alın. Ortasını açarak içine tereyağını, kabartma tozunu, yoğurdu, yumurtayı ve tuzu alarak alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun.

İç harcı için mantarları ince doğrayarak yüksek ateşte sıvıyağda soteleyin. Daha sonra üzerine salam ve kırmızı biberi de doğrayarak ekleyin. Tuzunu ve karabiberini de ilave edin. En son ocaktan almaya yakın doğranmış yeşil soğanları da ekleyip karıştırın.

Hamurdan orta kısmı için biraz hamur ayırdıktan sonra geri kalanı açın. Üzerine iç harçtan ve küp kaşar peynirinden ekleyerek rulo yapın. Simit gibi sararak yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek kenarlarından derin kesikler yapın. Orta kısmı için ise ayırdığınız hamuru açın. İç harçtan koyarak top şekli verin. Yuvarlağın iç kısmına
oturtarak yumurta sürün. Sadece orta kısmına haşhaş serpip 180 derecede pişirin.


	Anahtar Kelimeler		un tereyağ, Hamur İşleri, Hamur İşleri, Yemek tarifi, Salamlı Mantarlı Çiçek Börek.. , Lezzet
	Ana Malzemesi		un tereyağ
	Pişirme Metodu		Fırında
	Ana Kategori		Hamur İşleri
	Alt Kategori		Börek
	Damak Tadı		karışık