|
|
|
Patates Yatağında Salçalı Köfte
|
|
|
rahmetli annemden öğrendiğim muheteşem bir lezzet.mutlaka deneyin.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlık Süresi
|
|
20-25dk
|
|
|
Pişirme Süresi
|
|
20-25dk
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
500gr orta yağlı kıya
karabiber,tuz
5-6 adet iri boy patates
1sb süt,1 yemek kaşığı tereyağ
3 büyük boy soğan,
1yemek kaşığı salça,3-4 kaşık un |
|
|
|
|
Yapılışı
|
| Kıymaya karabiberi ve tuzu koyup elinizi suya batırarak iice yoğurun.kıymadan ufak parçalar alın yuvarlayıp avcunuzla basın ve her 2 yanını unlayıp bir tabağa alın,tüm malezemeyi bu şekilde tamamlayın.diğer yanda patatesleri haşlamaya bırakın ama asla kabuklarını soymayın iyice yıkadıktan sonra tencereye koyun ve sıcak suyuda ekleyip haşlamaya bırakın.bu arada soğanları suyun altında soyun,yarım ay şeklinde doğrayın.yayvan bir tencereye teretyağını ve az sıvı yağı koyun köfteleri dizin her 2 tarafı kızartıp tabağa çekin.aşırı kızrtmayın.yağın içine doğranmış soğanları koyun ve sararana değin iyice kavurun,salçasını ilave edin ve 3-4sb bardağı sıcak suyu koyun köfteleride içine atıp kısık ateşte pişmesini sağlayın.suyunu çekince ocağı kapatın.patates pürenizi hazırlayın servis tabağına alın kaşığın arkası ile şekil vererek düzeltin üzerine salçalı köfteden koyun.yemeğiniz servise hazırdır.afiyet olsun,,, |
|
|
|
|
|
|
Anahtar Kelimeler
|
|
kıyma,patates, Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Patates Yatağında Salçalı Köfte , Lezzet
|
|
|
Ana Malzemesi
|
kıyma,patates
|
|
Pişirme Metodu
|
Kapalı kapta ve ağır
|
|
Ana Kategori
|
Ana Yemekler
|
|
Alt Kategori
|
Et Yemeği
|
|
Damak Tadı
|
enn_fess
|
|
|
|
|
|
|
Yorumlar
|
|
|
|
işte bu diyorum. köfte patates ve salça sevdiğim üçlü bir arada
|
|
-
|
|
---
|
|
rica ederimmm..afiyet olsun..
|
|
-
|
|
---
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlayan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Üyelik Tarihi :
15.08.2009
|
|
|
|
|
|
|
|
Diğer Tarifleri
|
|
|
|
|
Mirik Köfte... |
|
|
Haz. Süresi :
1 SAAT |
|
Piş. Süresi :
10DK |
|
Kaç Kişilik
yok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|