|
|
|
Noodle Graten
|
|
|
Noodle 30-40 dakika sıcak suda bekletin ve daha sonra...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlık Süresi
|
|
1 Saat.
|
|
|
Pişirme Süresi
|
|
Üzeri Kızarana Kadar
|
|
Kaç Kişilik
|
|
6 Kişilik
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
250 gram noodle (çin eriştesi),
750 gram lahana,
500 gram taze soğan ,
500 gram havuç,
450 gram mantar ,
4 yemek kaşığı sıvıyağ,
100 gram zencefil kökü,
3 diş sarmısak ,
4 adet yumurta ,
200 ml. tatlı-acı sos ,
8 yemek kaşığı soya sosu,
4 yemek kaşığı limon suyu,
2 demet maydanoz ,
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi,
kalıbı yağlamak için yağ ,
tuz, |
|
|
|
|
Yapılışı
|
Noodle 30-40 dakika sıcak suda bekletin ve daha sonra süzün. Lahanayı temizleyip dörde bölün, 2 cm. kalınlığında dilimleyin. Yeşil soğanları ayıklayın. 6 cm. uzunluğunda kesin. Havuçları ikiye bölüp 6 cm. uzunluğunda dilimleyin.
5 su bardağı suyu kaynatın. Tuzla tatlandırın. Önce lahanayı 3-4 dakika, sonra havuçları 6-8 dakika ve soğanları 4 dakika haşlayın. Sebzeleri çıkartıp süzün. Kalan suyu bir kenarda bekletin.
Mantarları temizleyip, ince dilimleyin. Sıvı yağ ile 6-8 dakika kavurun. Sarmısağı soyup ezin. Zencefili soyup rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Sarmısak, zencefil, soya sosu, limon suyu, limon kabuğu ve yumurtaları 1/4 lt. sebzelerin haşlama suyu ile karıştırın.
Noodleın 1/3 i yağlı fırın kabına koyduktan sonra üstüne sebze, mantar ve maydanozun 1/3ünü yerleştirin. En üste noddle gelecek şekilde malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. En üste soya soslu karışımı dökün.
Önceden 200ø ısıtılmış fırının en alt rafında 55 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip tatlı-acı sos ile servis yapın. |
|
|
|
|
|
|
Anahtar Kelimeler
|
|
Noodle, Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Noodle Graten , Lezzet
|
|
|
Ana Malzemesi
|
Noodle
|
|
Pişirme Metodu
|
Fırında
|
|
Ana Kategori
|
Ana Yemekler
|
|
Alt Kategori
|
Makarna
|
|
Damak Tadı
|
Nefis
|
|
|
|
|
|
|
Yorumlar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlayan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Üyelik Tarihi :
02.07.2009
|
|
|
|
|
|
|
|
Diğer Tarifleri
|
|
|
|
|
Hemşin Ketesi |
3,0
|
|
Haz. Süresi :
yok |
|
Piş. Süresi :
yok |
|
Kaç Kişilik
yok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|