Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Misket Köfte   

 4,5
Anonim
Türkiye  Aksaray
Hazırlık Süresi 20 dk

Pişirme Süresi 15 dk
Kaç Kişilik 8

Ölçek Tablosu
Malzemeler
MALZEMELER:
300-400 gr. kıyma
1 adet kuru soğan ( rendelenmiş )
1 adet yumurta 1 diş sarımsak ( ezilmiş )
2-3 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon

Domates Sos:
2-3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 diş sarımsak ( ezilmiş )
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz ve kıyılmış maydanoz
Yapılışı
YAPILIŞI:
Köfte malzemeleriyle köftenizi yoğurun.
Köfte harcı biraz cıvık olabilir.
İyi bir köftenin püf noktası harcı döve döve kıvama getirmektir.
Yani yoğurma kabında yada temiz tezgahta harcı vura vura kıvama getirin
Köfte harcınızdan minik parçalar koparıp, yuvarlayarak misket şekli verin ve çok az unladığınız servis tabağına dizin.
Yuvarlama işlemi biraz oyalayıcı.
1 saat buzdolabında dinlendirin ve kızgın yağda kızartıp, kağıt havlu üzerine alın.
Tencere yada tavaya 2 kaşık tereyağı alıp, eritin.
Kabukları soyulmuş ve minik doğranmış yada rendelenmiş domatesleri ilave edip, soteleyin. Salçayıda ekleyin ve karıştırın.
Ezilmiş sarımsağı, tuzunu ve kıyılmış maydanozu ekleyip, şöyle bir çevirin.
Misket köfteleri bu sosa atın ve domatesler hafif suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Yumuşacık ve leziz köfteleriniz servise hazır.
Nefis misket köftelerinizi sıcak sıcak servis edin.
Anahtar Kelimeler Köftelik kıyma, Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Misket Köfte , Lezzet
Ana Malzemesi Köftelik kıyma
Pişirme Metodu Kızgın yağda çevirerek
Ana Kategori Ana Yemekler
Alt Kategori Et Yemeği
Damak Tadı Tuzlu baharatlı ve s
Yorumlar
çok güzel,ellerinize sağlık.
12.09.2011 17:53:19 - behtiye erten
---
allahım bu bır ıskence olmalı muthıs gorunuyor soze gerek yok kesın denıcegım:)
08.03.2011 00:33:20 - yalnız prens
---
GÖRÜNTÜ NEFİS HELE BİDE ORUÇLUYSAN
13.08.2010 12:15:31 - sem on
---
çok hoş servisi... :)
23.04.2010 01:38:23 - ÜmitŞafak
---
muhteşem bir göz şöleni.cidden harka bir servis yapılmış.aynısını en kısa zamanda yapacağım emeğine ve ellerine sağlık.
08.01.2010 17:40:00 - sudenurnur
---
 
1 | 2
Yorum yazmak için tıklayın
Misket Köfte
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
nazlııhan

   

Üyelik Tarihi : 02.02.2010
Diğer Tarifleri
Krema Krema
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Ege
Cay Cay
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
İspanya
Cay Cay
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
İspanya
Salam Salam
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Doğu Anadolu
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer