|
|
|
Mirik Köfte...
|
|
|
ANNEMİN MUHTEŞEM LEZZETLERİNDEN BİRİ DAHA..DENEYİN..:=))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlık Süresi
|
|
1 SAAT
|
|
|
Pişirme Süresi
|
|
10DK
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
3SB İNCE BULGUR
REYHAN,KARABİBER,KIRMIZI TOZ VE PUL BİBER,KURU NANE,6-7 KAŞIK UN,2ORTA BOY PATATES,(ARZUYA GÖRE KULLANILIR;HAŞLANIMIŞ VE ÇOK İYİ EZİLMİŞ OLACAK)
DİLERSENİZ MEVSİMİNE GÖRE LABADA VEYA PANCAR YAPRAĞINA SARABİLİRSİNİZ,VEYA SADE YAPABİLİRSİNİZ.
TEREYAĞ,VE PUL BİBER.YOĞURT VE 5-6DİŞ SARIMSAK. |
|
|
|
|
Yapılışı
|
BULGURU YOĞURMA KABINA ALIP ÜZERİNE SICAK SU KOYUP DEMLENMEYE BIRAKALIM AĞZINA KAPAK KAPAYALIM.
BULGUR DEMLENİNCE,İÇİNE TÜM BAHARATLARINI VE KURU REYHAN İLE KURU NANEYİDE İLAVE EDEREK SIKI BİR HAMUR ELDE EDELİM.ELİMİZİ ISLATARAK HAMURDAN İŞARET PARMAĞI ŞEKLİNDE PARÇALAR KOPARIP ELİMİZLE SIKARAK ŞEKİL VERELİM.DİLERSENİZ LABADAYA VEYA PAZI YAPRAKLARINA HAŞLAYARAK SARALIM.TENCEREMİZE SICAK SUYU ALIP İÇİNE 2 ADET ET BULYON ATALIM,KAYNAMAKTA OLAN SUYA MİRİK KÖFTELERİMİZİ İLAVE EDİP HAŞLANMASINI SAĞLAYALIM.FAZLA HAŞLAMAYIN ZİRA ÇABUK DAĞILIR.BEN YEMEKLERİMDE ASLA TUZ KULLANMIYORUM ONUN YERİNE ET YADA TAVUK BULYON KULLANIYORUM SİZLERDE MUTLAKA DENEYİN.HAŞLANAN KÖFTELERİ SOĞUK SUDAN GEÇİRİP SÜZELİM.SERVİS TABAĞINA ALALIM.TAVAMIZDA TEREYAĞIMIZI ERİYELİM VE PUL BİBERİMİZİ İLAVE EDİP OCAĞI KAPAYALIM.SARIMSAKLI YOĞURDU KÖFTELERİN ÜZERİNE DÖKELİM,
SOSUNUDA ÜZERİNE KAŞIKLA GEZDİRİP
İKRAM EDELİM.AFİYET OLSUN. |
|
|
|
|
|
|
Anahtar Kelimeler
|
|
BULGUR,REYHAN,NANE,Y, Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Mirik Köfte... , Lezzet
|
|
|
Ana Malzemesi
|
BULGUR,REYHAN,NANE,Y
|
|
Pişirme Metodu
|
Haşlayarak
|
|
Ana Kategori
|
Ana Yemekler
|
|
Alt Kategori
|
Pilav
|
|
Damak Tadı
|
en_fessssssss
|
|
|
|
|
|
|
Yorumlar
|
|
|
|
hımmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
|
|
-
|
|
---
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlayan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Üyelik Tarihi :
15.08.2009
|
|
|
|
|
|
|
|
Diğer Tarifleri
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|