Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Midye Dolma   

 4,2
yemede yanında yat:p
Türkiye  Ege
Hazırlık Süresi kimbilir

Pişirme Süresi kimbilir
Kaç Kişilik servis sayısına göre

Ölçek Tablosu
Malzemeler
60 adet midye (büyük boy)
600 gr zeytinyağı
8 su bardağı su
250 gr kuş üzümü
1.5 kilo soğan
1 demet dereotu
200 gr. beyaz fıstık
4 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı toz şeker
karabiber
yenibahar
tarçın
tuz
Yapılışı
Midyeleri temizleyip, bol suda yıkayın. Bir bıçak yardımı ile kenarlarından açın. İçindeki tüyü ve ufak et parçasını çıkarın. Tekrar bol suda yıkayın ve bir süçgeçte süzün. Soğanları ufak ufak doğrayın, fıstıkla beraber zeytinyağında sararıncaya dek kavurun. Yıkanmış pirinci ve tuzu ilave edin. Pirinç suyunu çekinceye dek kavurun. 4 su bardağı su, karabiber, tarçın, yenibahar, kuş üzümü ve toz şeker ilave edin. Orta hararetli ateşte suyunu çekinceye dek bekletin. Tencerenin kapağı kapatıp soğumaya bırakın. İnce ince kıydığınız dereotunu ilave edin. Malzemeyi süzülen midyelerin içine doldurun. Büyük bir tencerenin içine harlı ateşte midyeleri pişinceye dek kaynatın. Soğuduktan sonra midyelerin üzerine bir fırça yardımı ile zeytinyağ sürüp servis yapın.
Anahtar Kelimeler hepsii, Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Midye Dolma , Lezzet
Ana Malzemesi hepsii
Pişirme Metodu Kapalı kapta ve ağır
Ana Kategori Ana Yemekler
Alt Kategori Deniz Ürünü
Damak Tadı nefffiiissss
Yorumlar
gercekten yeme de yanında yat. mükemmel eline saglık
22.02.2009 11:29:01 - süleyman ucar
---
eminim çok lezzetli olmuştur.
20.02.2009 13:25:34 - mrym88
---
emeginize sağlık çok severim kendilerini
18.02.2009 14:09:40 - n a z if e
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
Midye Dolma
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
dnzcnr

3,5    

Üyelik Tarihi : 17.02.2009
Diğer Tarifleri
Fırın Patates Fırın Patates
4,0
Haz. Süresi : ...
Piş. Süresi : ..
Kaç Kişilik ...
Ege
Aşure Aşure
4,3
Haz. Süresi : ...
Piş. Süresi : ...
Kaç Kişilik ...
Ege
Zeytinyağlı Yaprak Dolma Zeytinyağlı Yaprak Dolma
3,0
Haz. Süresi : ...
Piş. Süresi : ...
Kaç Kişilik ...
Türkiye
Kuru Köfte Kuru Köfte
3,8
Haz. Süresi : 20dk
Piş. Süresi : 15dk
Kaç Kişilik 8
Ege
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer