Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Mert Usulü İmam Bayıldı   

 5,0
1. patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. köklerini ayırmayacak...
Türkiye 

Ölçek Tablosu
Malzemeler
•5 patlıcan
•2 su bardağı sıvıyağ
•2 kuru soğan
•6 diş sarımsak
•5 sivri biber
•2 yemek kaşığı zeytinyağı
•6 domates
•1 tatlı kaşığı tuz
•1 tatlı kaşığı karabiber
•yarım demet maydanoz
•1 limonun suyu
Yapılışı
1. patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. köklerini ayırmayacak biçimde yeşil kısımlarını koparın. (kökü ayırırsanız patlıcanlar yayılabilir.)

2. soyduktan sonra kızdırılmış 2 su bardağı sıvıyağda patlıcanları bütün olarak önlü arkalı yumuşayana kadar kızartın. (bütün olmazsa yağı içine çekip kararabilirler. ayrıca ateşin nispeten yüksek olmasına özen gösterin. ateş kısık olursa çekilen yağ oranı da artar.) hepsini kızarttıktan sonra kağıt havlulun üzerine alın.

3. soğanları halka halka doğrayın. sarımsakları ve biberleri de minik minik doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavada öldürün. üzerlerine kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. domatesler bıraktığı suyu hafif çekip koyulaşana kadar kavurun. tuz, karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyip ateşi söndürün.

4. patlıcanları fırın tepsisine dizin. ortalarını kaşık yardımıyla çizgi şeklinde açın. içine malzemeleri doldurun. dilerseniz üzerlerine yarım sivrirbiber koyun. tavada kalan domatesli suyu tepsinin dibine dökün. limon suyunu patlıcanların üzerine gezdirin. 200C fırında 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun
Anahtar Kelimeler Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Mert Usulü İmam Bayıldı , Lezzet
Ana Kategori Ana Yemekler
Alt Kategori Zeytinyağlı yemek
Yorumlar
canım çekti...:)
18.05.2011 11:36:11 - gulanb
---
işte bu..benim abimede bu yakışır eline sağlık tam puan''ne yalan söylim benden güzel yapmışsın..:)
08.05.2011 22:50:02 - Ay- Suf
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
Mert Usulü İmam Bayıldı
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
guvende29

4,7    

Üyelik Tarihi : 01.09.2010
Diğer Tarifleri
Etli Güvec Etli Güvec
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Acıbademli Kurabiyeli Krema Acıbademli Kurabiyeli Krema
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Mert Usulü Patlıcan Oturtma Mert Usulü Patlıcan Oturtma
4,9
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Mert'in Pastası Mert'in Pastası
4,4
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Karadeniz
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer