Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

**mengen Pilavı**   

 4,7
Bolu mutfağının enfes lezzetlerinden..
Türkiye  Bolu
Hazırlık Süresi 15

Pişirme Süresi 15/20 dk
Kaç Kişilik 8 kişilik

Ölçek Tablosu
Malzemeler
½ kg. pirinç
250 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı İçi Kızıl Mantarı
2 baş soğan
3 adet domates
8 bardak et suyu
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı kekik
1 demet dereotu
Tuz, karabiber
Yapılışı
Pirinci bir tencerede ıslayın. Kuzu etlerini, soğanı ve mantarları doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Bir tencerede tereyağını kızdırın, doğranmış soğanları ve eti ekleyin, karıştırın. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra et suyunu boşaltın. Üzerinde oluşan köpüğünü alın, yarım saat kaynatın. Başka bir tencerede tereyağını kızdırın ve pirinçleri ilave edin. Biraz kavurduktan sonra ocakta pişen etleri suyu ile beraber ilave edin. Suyunu ayarlayın. Şekeri, tuzu, biberi, ekleyin. 15 dk. Ağır ateşte pişirin. Pişince kapağını açıp kekiği, doğranmış dereotunu ve cevizi üzerine serpin. Karıştırın servis yapın.Afiyet olsun…
Anahtar Kelimeler pirinç ve kuşbaşı ku, Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, **mengen Pilavı** , Lezzet
Ana Malzemesi pirinç ve kuşbaşı ku
Pişirme Metodu Kaynatarak
Ana Kategori Ana Yemekler
Alt Kategori Pilav
Damak Tadı harika
Yorumlar
eh işte
24.12.2010 11:43:50 - sedoş21
---
çok beyendim nefissssssss.
22.06.2010 14:15:00 - behtiye erten
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
**mengen Pilavı**
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
Arzu Ağca

4,4    

Üyelik Tarihi : 05.09.2009
Diğer Tarifleri
**boza** **boza**
4,2
Haz. Süresi : 2-3 gün
Piş. Süresi : 25 dk
Kaç Kişilik 8 kişilik
İç Anadolu
**yoğurtlu Patates Salatası** **yoğurtlu Patates Salatası**
4,5
Haz. Süresi : 20 dk
Piş. Süresi : 25 dk
Kaç Kişilik 8 kişilik
İç Anadolu
**yayla Çorbası** **yayla Çorbası**
3,7
Haz. Süresi : 20 dk
Piş. Süresi : 20 dk + 20 dk
Kaç Kişilik 6 kişilik
İç Anadolu
**kremalı Mantar Çorbası** **kremalı Mantar Çorbası**
3,3
Haz. Süresi : 20 dk
Piş. Süresi : 20 dk
Kaç Kişilik 6 kişilik
Marmara
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer