|
|
|
Laz Böreği
|
|
|
Hamur yumuşak olacak ve 16 adet beze yapılıp üzerleri...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pişirme Süresi
|
|
35-40
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
16 yaprak yufka
YUFKA HAMURU:
2 yumurta. bir tutam tuz
5-6 damla sirke
1,5 bardak süt,
yarım çay bardağı sıvı yağ ve alabildiği kadar un.
200 gr tereyağı (Yufkalar için eritilmiş)
MUHALLEBİSİ:
4 yumurta
2 litre süt
1,5 su b. tozşeker
5 çorba k. nişasta
5 çorba k. pirinç unu
1 paket vanilya
1 tutam tuz ve karabiber
ŞERBETİ:
1,5 bardak tozşeker
1 su b.dan biraz fazla su
Az limon suyu |
|
|
|
|
Yapılışı
|
Hamur yumuşak olacak ve 16 adet beze yapılıp üzerleri örtülür ve yarım saat dinlendirilir.Her bir beze tepsi büyüklüğünde nişasta ile açılır.
Açılan yufkalar tepsiye konulur.Her yufkanın arasına çekilmiş fındık ve 2 yufkada bit eritilmiş tereyağı gezdirilir.
5 yufkadan sonra açılan 6. ve 7.yufka tepsiden yarıları tepsiden dışarı sarkacak şekilde yerleştirilir.
Pişirilen muhallebi dökülür ve iyice yayılır.Taşan yufkalar üzerine kapatılır.Tereyağı ve fındık gezdirilir.
Üzerine geri kalan bezeler açılarak yufka bitene kadar aynı işlem devam eder.
İşlem bitince yufkaların kenarları tepsiye bıçakla sıkıştırılır Eritilmiş tereyağ gezdirilir ve kare şeklinde kesilir.Fırında pişirilir.
laz böreği pişince fırından çıkarılır.Börek sıcakken soğuk şerbet dökülür. |
|
|
|
|
|
|
Anahtar Kelimeler
|
|
yumurta,şeker,süt,un, Tatlılar, Tatlılar, Yemek tarifi, Laz Böreği , Lezzet
|
|
|
Ana Malzemesi
|
yumurta,şeker,süt,un
|
|
Pişirme Metodu
|
Fırında
|
|
Ana Kategori
|
Tatlılar
|
|
Alt Kategori
|
Şerbetli tatlı
|
|
Damak Tadı
|
çok lezzetli
|
|
|
|
|
|
|
Yorumlar
|
|
|
|
çok lezzetli bence,yemiştim))
|
|
-
|
|
---
|
|
Hmm denemek istemiyorum beyenemedim malesef ama eline sağlık . (3)
|
|
-
|
|
---
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlayan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Üyelik Tarihi :
21.11.2009
|
|
|
|
|
|
|
|
Diğer Tarifleri
|
|
|
|
|
Havuçlu Kek |
5,0
|
|
Haz. Süresi :
yok |
|
Piş. Süresi :
35-40 |
|
Kaç Kişilik
yok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|