Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Kuzu Kol Sarma   

 4,7
Hazırlanışı Maydonoz iyice temizlendikten sonra...
Türkiye  Karadeniz

Ölçek Tablosu
Malzemeler
Malzemeler

Kuzu kol 1 adet
Biber salçası 1 çorba kaşığı
Çekilmiş ekmek içi 1 çay bardağı
Maydonoz yarım bağ
Sarmısak 3 diş
Kekik yarım çorba kaşığı
Sıvıyağ 3 çorba kaşığı
Biber
Tuz
Yapılışı
Hazırlanışı

Maydonoz iyice temizlendikten sonra ince ince kıyılır. Sarmısak dövülerek ezilir. Ekmek içi, maydonoz, sarmısak ve kekik karıştırılır. Kuzu kolunun fazla yağları temizlendikten sonra kemileri çıkarılır. Kolun iç kısmına tuz, biber atılır ve biber salçası sürülür. Üzerine aromatik malzemenin hepsi serpilir. Kol silindir şeklinde sarılır ve mutfak ya da kasap ipi ile iyice sarılarak bağlanır. Kol sarma az sıvıyağ ile yağlandıktan sonra tepsiye yerleştirilir. Tepsi fırının içine yerleştirilir. Pişmesine 15 dakika kalatepsiye 1 su bardağı su konur. Bu su tepsinin yanmasına engel olur ve sıvı sos olarak yemeğin üzerine dökülebilir. Dilimler servis tabağına alınıp yanında garnetür olarak patates kızartmesı, sote edilmiş sebze, pilav veya makarna verilebilir.
Anahtar Kelimeler Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Kuzu Kol Sarma , Lezzet
Ana Kategori Ana Yemekler
Alt Kategori Deniz Ürünü
Yorumlar
Afiyet olsun.............
18.12.2011 07:55:40 - yazsıcak
---
tskrlr
17.12.2011 00:22:17 - nar-i_ask
---
harika
16.12.2011 02:25:05 - aysun2011
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
Kuzu Kol Sarma
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
nar-i_ask

4,1    

Üyelik Tarihi : 03.12.2008
Diğer Tarifleri
Kadayıf Dolma Kadayıf Dolma
2,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Doğu Anadolu
Elmalı Ayva Tatlısı Elmalı Ayva Tatlısı
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Karadeniz
Şerit Poğaça Yazar; Seçil Kaya Şerit Poğaça Yazar; Seçil Kaya
2,3
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Hurmalı Bademli Börek Hurmalı Bademli Börek
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer