|
|
|
Kestaneli Kuzukol Sarması
|
|
|
Püf Noktası
Kestaneleri öncede yağda kavurun, fırınlayın ya da haşlayın ve kestanenin kabuklarını soyun.Pişen kuzu kapamayı kekikle süsleyebilirsiniz
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pişirme Süresi
|
|
180 derece 40 dakika
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
Kuzu kol (1 adet açılmış),
Kestane (2 su bardağı),
Soğan (2 adet),
Maydanoz (3-4 dal),
Tuz (1 tatlı kaşığı),
Karabiber (1 tatlı kaşığı),
Taze kekik (4-5 dal),
Sarımsak (3-4 diş),
Sıvıyağ (3 çorba kaşığı) |
|
|
|
|
Yapılışı
|
Tavaya 2 çorba kaşığı sıvıyağı dökün ve kızdırın. Bu sırada 2 adet soğanı küp küp doğrayın. Soğanları pembeleşinceye kadar yağda kavurun.- 3-4 diş sarımsağı ince ince kıyın. Soğanlarla birlikte 1-2 dakika kavurun. 2 su bardağı kestaneyi ikiye bölün. Tencereye ilave edin.
- Ardından yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber, 4-5 dal kekiği ve 3-4 dal maydanozu ilave edin. Hepsi birlikte 2-3 dakika soteleyin. Kuzu kolun üzerine yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpin
Kuzu kolun içine hazırladığınız malzemeyi koyun ve iyice yayın.- Kuzu kolu yuvarlayın ve üstünü bir miktar yağladıktan sonra folyo ile iyice sarın.- Önceden 180-200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişen sarmanızı dilimleyerek servis yapın |
|
|
|
|
|
|
Anahtar Kelimeler
|
|
kestane.kuzu eti, Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Kestaneli Kuzukol Sarması , Lezzet
|
|
|
Ana Malzemesi
|
kestane.kuzu eti
|
|
Pişirme Metodu
|
Fırında
|
|
Ana Kategori
|
Ana Yemekler
|
|
Alt Kategori
|
Deniz Ürünü
|
|
|
|
|
|
|
Yorumlar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlayan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Üyelik Tarihi :
02.09.2010
|
|
|
|
|
|
|
|
Diğer Tarifleri
|
|
|
|
|
Ağlayan Pasta |
|
|
Haz. Süresi :
yok |
|
Piş. Süresi :
yok |
|
Kaç Kişilik
yok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|