|
|
|
Kan Yapıcı Köfte
|
|
|
**YAPILIŞI:
**Köftenin yapılışı: kıyma, soğan rendesi...
|
|
|
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
*200 g yağsız dana kıyma
*1 adet yumurta
*1 baş kuru soğan
*3 diş sarımsak
*2 çorba kaşığı galeta unu
*1 çorba kaşığı haşlanmış bulgur
*1 çay kaşığı kimyon
*Yarım çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı pul biber
*Yarım demet maydanoz
*2 adet kabak
*2 adet havuç
*2 adet dolmalık biber
*10 adet mantar
*1 çorba kaşığı bezelye
*200 g light yoğurt
*1 çorba kaşığı tam buğday unu
*1 adet limon suyu |
|
|
|
|
Yapılışı
|
**YAPILIŞI:
**Köftenin yapılışı: kıyma, soğan rendesi, sarımsak rendesi ve baharatlar iyice yoğurulur. Galeta unu, yumurta ve bulgur eklenip kıvam verilir.Dinlenmesi için dolapta bekletilir. **Sebzeler ve mantar kuşbaşı doğranıp, fazla öldürmeden diri bir şekilde haşlanır.
**Un, yumurta, limon suyu ve yoğurt koyu ayran kıvamına getirilir.
** Köfteler misket şeklinde yuvarlanıp kaynayan suda haşlanır.Haşlama suyu içine yoğurt karışımı süzdürerek yedirilir.
**Sebze ve köfteler kaynayan sosa eklenip bir taşım kaynadıktan sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun :) |
|
|
|
|
|
|
Anahtar Kelimeler
|
|
köfte,sebze,yoğurt, Başlangıçlar, Başlangıçlar, Yemek tarifi, Kan Yapıcı Köfte , Lezzet
|
|
|
Ana Malzemesi
|
köfte,sebze,yoğurt
|
|
Pişirme Metodu
|
Kaynatarak
|
|
Ana Kategori
|
Başlangıçlar
|
|
Alt Kategori
|
Çorba
|
|
Damak Tadı
|
tuzlu
|
|
|
|
|
|
|
Yorumlar
|
|
|
|
hepinize teşekkür ediyorum.afiyet bal,şeker olsun :))
|
|
-
|
|
---
|
|
güzel bir tarif,çok lezzetli olur.ellerine sağlık canım..
|
|
-
|
|
---
|
|
bende sizin bildiğiniz gibi biliyorum.tarifi Star TV de program yapan Ender Saraç verdi.
|
|
-
|
|
---
|
|
KAN YAPICI KÖFTE DEMESEK,EKŞİLİ KÖFTE DİYE BİLİYORUM BN BUNUN ADINI :)
|
|
-
|
|
---
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlayan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Üyelik Tarihi :
09.07.2010
|
|
|
|
|
|
|
|
Diğer Tarifleri
|
|
|
|
|
Baklalı Pilav |
3,8
|
|
Haz. Süresi :
15-20 dk |
|
Piş. Süresi :
15-25 dk |
|
Kaç Kişilik
4-6 |
|
|
|
Ayvalı Pazı |
4,0
|
|
Haz. Süresi :
15 dk |
|
Piş. Süresi :
20-25 dk |
|
Kaç Kişilik
4-6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|