Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Kadayıf Tatlısı...   

 4,3
1- Derin bir tencerede su ve şekeri kaynatıyoruz. Kaynamaya...
Türkiye  Ege

Ölçek Tablosu
Malzemeler
• 1 kilogram tel kadayıf—güvendiğiniz bir yerden alın.

• 250 gram ceviz

• 100 gram zeytin yağ—-siz dileğiniz sıvı yağı kullanabilirsiniz.

• 100 gram tereyağı
• 4 su bardağı bardak toz şeker

• 3 su bardağı su

• 1 tatlı kaşığı limon suyu—daha fazla katmayın kadayıfın tadını bozuyor.
Yapılışı
1- Derin bir tencerede su ve şekeri kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.

2- Tereyağı ve zeytinyağını tavada eritiyoruz. Kadayıfları bir tepsinin içine alıyoruz ve erimiş yağı kadayıfların üzerine gezdiriyoruz. Çatal veya kaşık yardımıyla yağın bütün kadayıfla birleşmesini sağlıyoruz.

3- ayrı bir tepsiyi yağlıyoruz ve az önce eritilmiş yağlarla harmanladığımızın kadayıfların yarısını bu tepsiye ellerimizle bastıra bastıra yerleştiriyoruz ve üzerine cevizlerimizi orantılı bir şekilde serpiyoruz. Kalan kadayıfımızı da cevizlerin üzerine düzgün bir şekilde fazla bastırmadan yerleştirerek cevizlerin üstünü tamamen kadayıfla kapatıyoruz.

4- önceden ısıtılmış 180 derece fırına kadayıf tepsimizi sürüyoruz. Üzerinin biraz kızardığını gördüğümüz anda kadayıf tepsimizi çıkarıyoruz ve kadayıfı ters çeviriyoruz. Altındaki kızarmamış tarafı üste geliyor ve tekrar bu tarafını da kızartmak üzere fırına sürüyoruz. Ters çevirme işleminde zorlanırsanız benim gibi büyük bir tencere kapağı ya da tepsi kapatarak ters düz edebilirsiniz.

5- kızarmış olan kadayıfımızı fırından çıkarıyoruz ve üzerine ilk başta ocaktan alıp ılımaya bıraktığımız şerbetimizi yavaş yavaş döküyoruz. Şerbetin ılık olmasına özen gösterin. Soğuduğunu fark ederseniz 2 dakika ısıtın ve öyle dökün.
Anahtar Kelimeler Tatlılar, Tatlılar, Yemek tarifi, Kadayıf Tatlısı... , Lezzet
Ana Kategori Tatlılar
Alt Kategori Şerbetli tatlı
Yorumlar
 
Yorum yazmak için tıklayın
Kadayıf Tatlısı...
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
tebessüm et

4,0    

Üyelik Tarihi : 28.11.2009
Diğer Tarifleri
Vişneli Bavarua ( Nedir Diye Sormayın:pp=) Vişneli Bavarua ( Nedir Diye Sormayın:pp=)
4,1
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Ege
Ağlayan Kek Tarifi:=) Ağlayan Kek Tarifi:=)
4,8
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Ege
Erkek İşi Tavuk Sote:)) Erkek İşi Tavuk Sote:))
2,8
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Ege
Lokma Tatlı Tarifi:=) Bayramlık:=) Lokma Tatlı Tarifi:=) Bayramlık:=)
4,1
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Ege
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer