
		Tarifler Yiyecekler İçecekler			Bloglar Kişisel Bloglar Röportajlar
		Testler Resimli Testler Eğlencelikler			Oyunlar Mor Mutfak
		Yarışmalar Bilgi Yarışması Foto Şipşak			Kütüphane Sözlük Püf Noktaları
		Fotoğraflar Son Fotoğraflar Popüler			Videolar Son Videolar Popüler

Etiketler
	:)) İskender Pala biftek kahvaltı ilginç ....... anne hafif süt organizasyon pudra asena edebiyat harika rüya 3d oyunlar EYLÜL'ün mutfağı yemek tarifleri ızgara 3Pr profiterol Erişte erkek akıl oyunu çocuk nefis yaşam tarzı oyunları eğitim çok lezzetli afiyetleye.com

Yemek TariflerindeKişilerdeBloglardaFotoğraflarda

ARA

Igbebet(haşlama İçli Köfte)

3,9

tarif gözünüzü korkutmadın aslnda çok kolay..

Türkiye Mardin

Hazırlık Süresi		30dk.
Pişirme Süresi		30-35dk.
Kaç Kişilik		herkese göre değişir

Ölçek Tablosu

Malzemeler

3 Su bardağı köftelik ince bulgur
250 gr. yağsız dana kıyması
1 Orta boy soğan
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı kırmızıbiber
2 Çorba kaşığı un
1/2 Çay kaşığı karabiber
İçi İçin;
1/2 Kg. Orta yağlı kıyma
3 Büyük soğan
Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Avuç ceviz içi
1/2 Çay kaşığı'karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Bulguru genişçe bir tepsiye koyunuz. Ortasını açıp soğan rendesi, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve 1/2 su bardağı su koyup yoğurunuz. Ara sıra eli ıslatarak, bulgur birleşip, özleşinceye kadar yoğurmaya devem ediniz. Kıymayı katıp 10 dakika daha yoğurunuz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç arasında yuvarlayınız. Parmak yardımı ile ve avuç içinde döndürerek ve mümkün olduğu kadar kenarlarını inceltip içini oyunuz. Oyuk kısma hazırlanan içten üstte biraz boşluk bırakarak doldurunuz. Ağız kısmını küçültüp, yine avuç içinde döndürerek kapatıp yuvarlayınız. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayınız.
İçinin hazırlanması: Yağlı kıymaya ince kıyılmış soğan ve 2 çorba kaşığı su ilavesi ile hafif hararetli ısıda karıştırarak on dakika pişiriniz. Çekilmiş ceviz içi, kuşüzümü, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp karıştırınız.
Orta büyüklükte tencereye 8-10 su bardağı su koyup tuz atarak kaynatınız. Hazırlanan köftelerden S-10 tane içine atıp kapağını örtünüz. 10-12 dakika pişirip kevgirle pişenleri alınız. Diğerlerini de ayni şekilde hazırlayıp sıcak servis yapınız.


	Anahtar Kelimeler		bulgur, kıyma, Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Igbebet(haşlama İçli Köfte) , Lezzet
	Ana Malzemesi		bulgur, kıyma
	Pişirme Metodu		Haşlayarak
	Ana Kategori		Ana Yemekler
	Alt Kategori		Et Yemeği
	Damak Tadı		kıymalı tuzlu

Yorumlar

lezzetide gerçekten harika:) tşk...

26.06.2010 11:47:35 - bngs

---

Yorum yazmak için tıklayın

Sonraki Tarif

	Tarifi Yazdır		Facebook'ta Paylaş
	Alıntı/Kopya Tarif

Hazırlayan

bngs

4,2

Üyelik Tarihi : 20.06.2010

Salonuma Davet Et

Diğer Tarifleri

Zencefilli Kavun Çorbası	3,4
Haz. Süresi : 5dk.
Piş. Süresi : 15-20dk.
Kaç Kişilik 1-2kişilik
Türkiye

Karidesli Mantar Dolması	5,0
Haz. Süresi : 5-10dk.
Piş. Süresi : 30-40dk.
Kaç Kişilik 3-4kişilik
Ege

Bulgurlu Hamburger	3,5
Haz. Süresi : 10dk.
Piş. Süresi : 30-35dk.
Kaç Kişilik 5kişilik
Türkiye

Ispanaklı Köfte	5,0
Haz. Süresi : 15dk.
Piş. Süresi : 30dk.
Kaç Kişilik 5-6kişilik
Türkiye

˚˚˚˚˚˚

Bütün tarifleri

Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer