Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Etli Güvec   

 5,0
Yıkanmış doğranmış etler süzülerek toprak tencereye...
Türkiye 

Ölçek Tablosu
Malzemeler
500 gr kalın dogranmış kuzu eti
1 iri kurusoğan
1 iri patates
2 adet olgun domates
2 adet kabak
1 adet büyük patlıcan
100gram taze fasülye
1 çay bardağı taze bezelye
1 çay bardağı zeytin yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
istenirse 1 adet yeşil biber
Yapılışı
Yıkanmış doğranmış etler süzülerek toprak tencereye alınır. Kısık ateşte etler suyunu salıp çekene kadar, ağzı kapalı olarak pişirilir.
Soğan ince doğranır, patlıcan alaca soyulup, doğranır. Tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Domatesler kabukları soyulup küp doğranır. Patates soyulup, kuşbaşı doğranır. kabaklar çok iyi yıkanır ve alacalı olarak kuşbaşı doğranır.
Temizlenip ayıklanmış fasulyeler ve bezelyeler etlerin üzerine yerleştirilir. Zeytin yağının yarısı ilave edilir.Karıştırılır ve kısık ateşte ağzı kapalı olarak 10 dakika kadar pişmeye bırakılır.
Fasulyelerin üzerine sırasıyla bol suda yıkanıp sıkılan patlıcanlar, kabaklar, patates, soğan, sarımsak (üçe bölünmüş) ve domates parçaları yerleştirilir. Azıcık suda ezilmiş salça gezdirilir.
2 çay kaşığı kadar tuz, kalan zeytinyağı ve sebzelerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilir.
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirmeye bırakılır. afiyet olsun
Anahtar Kelimeler Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Etli Güvec , Lezzet
Ana Kategori Ana Yemekler
Alt Kategori Sebze Yemeği
Yorumlar
oldukça iştah açıcı görünüyor
25.05.2011 14:38:00 - efeninannesi
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
Etli Güvec
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
guvende29

4,7    

Üyelik Tarihi : 01.09.2010
Diğer Tarifleri
Acıbademli Kurabiyeli Krema Acıbademli Kurabiyeli Krema
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Mert Usulü Patlıcan Oturtma Mert Usulü Patlıcan Oturtma
4,9
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Mert Usulü İmam Bayıldı Mert Usulü İmam Bayıldı
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Mert'in Pastası Mert'in Pastası
4,4
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Karadeniz
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer