Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Domatesli Katya Ekmeği   

 4,0
HAZIRLANIŞI Öncelikle derin bir yoğurma kabının içine...
Türkiye 
Hazırlık Süresi 20 dk

Pişirme Süresi 30-35 dk
Kaç Kişilik 8

Ölçek Tablosu
Malzemeler
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı margarin (eritilip, ılıtılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı lor peyniri
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Ya da 1 su bardağı lor peyniri veya 1 su bardağı rende beyaz peynir
1 su bardağı doğranmış ama suyu süzdürülmüş domates (yada 1 kutu yani 200 gr.lık doğranmış domates konservesi, yine suyunu süzdürelim.)

Üzerine sürmek için:
Yarım çay bardağı süt (süt çöreğin kızarmasını sağlayacaktır)
Yapılışı
HAZIRLANIŞI
Öncelikle derin bir yoğurma kabının içine unu, tuzu ve kabartma tozunu koyarak elimizle iyice karıştıralım. Eritilmiş-ılıtılmış margarini, peynirleri ve suyu süzdürülmüş domatesleri ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamur tam kulak memesi yumuşaklığına gelip, iyice özleştiğinde artık kıvama gelmiş demektir. Ancak hamur elinize hafifçe yapışabilir, bunu önemsemeyin. Çünkü bir tasın içine koyacağımız 2-3 yemek kaşığı sıvıyağla elimizi batırıp hamura şekil vereceğiz. O zaman göreceksiniz ki hiç elinize bulaşmayacaktır.
Öncelikle fırın tepsimizi yine oda sıcaklığında yumuşamış ya da eritilmiş margarinle iyice yağlayalım. Bir taraftan da çöreğimize şekil vermek için elimizi hafifçe sıvıyağa batırıp, hamurdan pinpon topu büyüklüğünde parçalar koparalım. İki elimizin arasında iyice yuvarladığımız hamurlarımızı sosis gibi uzatalım. Şöyle iki parmak kalınlığında 10 cm uzunluğunda şekiller verip, yağlanmış tepsiye en az 2 parmak aralıklarla dizelim. Çöreklerin üzerlerine ya bir fırça yardımıyla ya da bir kağıt peçetenin ucunu süte batırarak sürelim. Sonra da keskin bir bıçağın ucuyla çöreklerin üzerini en fazla yarım santim derinliğinde tam ortadan çizelim. İsterseniz üzerlerine çörekotu veya susam da serpiştirebilirsiniz.
Bu arada fırınımızı 175 dereceye ayarlayalım ve fırının tam orta gözünde 30-35 dakika kadar, çörekler kırmızılaşıncaya değin kızartalım. Hemen tepsiyi fırından alalım ve dışarıda soğumaya bırakalım. Sonra da servise sunalım.
Anahtar Kelimeler un, Başlangıçlar, Başlangıçlar, Yemek tarifi, Domatesli Katya Ekmeği , Lezzet
Ana Malzemesi un
Pişirme Metodu Fırında
Ana Kategori Başlangıçlar
Alt Kategori Diğer
Yorumlar
 
Yorum yazmak için tıklayın
Domatesli Katya Ekmeği
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
ozgursporcu

3,6    

Üyelik Tarihi : 07.08.2009
Diğer Tarifleri
Kırmızı Soğanlı Somon Kırmızı Soğanlı Somon
4,0
Haz. Süresi : kolay
Piş. Süresi : 30dk
Kaç Kişilik 2
Türkiye
Tiramisu Tiramisu
5,0
Haz. Süresi : 30 dk
Piş. Süresi : 15 dk
Kaç Kişilik 10
Türkiye
Çilek Likörü Çilek Likörü
4,5
Haz. Süresi : 25 dk
Piş. Süresi : 2 ay
Kaç Kişilik 10
Ege
Yayla Soslu Tavuk Yayla Soslu Tavuk
2,0
Haz. Süresi : 10 dk
Piş. Süresi : 35 dk
Kaç Kişilik 5
Türkiye
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer