Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Bolu Orman Kebabı   

 5,0
Yağı hafifçe eritip, ince doğranmış soğanı 2-3 dakika...
Türkiye 

Ölçek Tablosu
Malzemeler
1 kg kemiksiz kuzu eti
1 çorba kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 baş soğan
1 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz

mantar malzemesi :

1 kg Kanlıca mantarı
1 çorba kaşığı tereyağ
1 adet küçük soğan
1/2 demet maydanoz
karabiber,tuz
1/2 adet limon
Yapılışı
Yağı hafifçe eritip, ince doğranmış soğanı 2-3 dakika çevirin. Sonra etleri ilave edin, önce hızlı ateşte çevirin sonra altını kısın. 1 bardak ılık suyu da ekleyin ve etler suyunu çekince tuz, kekik ve karabiber ekleyin. Pişen etleri bir tepsiye yada borcama alın. Aşağıdaki tarife göre hazırlanmış mantarları etlerin üzerine dökün. İnce kıyılmış maydanoz serpin.
Sıcakkek servis yapın.
Mantarın hazırlanışı :
Mantarların saplarını kesin, bol suda yıkayıp, süzün. Daha sonra kaynayan tuzlu ve içine limon sıkılmış suya atıp beş dakika kadar haşladıktan sonra yine süzün. Mantarları dörde bölüp,bir tencerede haifçe kızdırdığınız tereyağına katın. Bir dakika sote edip, tuz ve biberi ilave edin ve 5-6 dakika kanştırarak kavurun.
Anahtar Kelimeler Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Bolu Orman Kebabı , Lezzet
Ana Kategori Ana Yemekler
Alt Kategori Deniz Ürünü
Yorumlar
mantarlı orman kebabı daha önce tatmamıştım. denemek lazım.
07.12.2010 10:48:05 - betül barutçu
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
Bolu Orman Kebabı
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
ahmet ince

5,0    

Üyelik Tarihi : 16.08.2010
Diğer Tarifleri
Brownie Tarife Ait Bilgiler Brownie Tarife Ait Bilgiler
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Fransa
Balıklı Sebze Balıklı Sebze
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
ABD
Acılı Pirinç Acılı Pirinç
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer