Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Batırık   

 4,0
Yanında ayran mutlaka olsun.
Türkiye  Konya
Hazırlık Süresi 30 DK:

Pişirme Süresi 0
Kaç Kişilik 6 Kişilik

Ölçek Tablosu
Malzemeler
500 gr ince bulgur
Bir su bardağı ılık su

70 gr tahin

1 soğan

250 gr domates

2 çorba kaşığı domates salçası

kırmızı toz biber

kimyon

Yarım demet taze soğan

Yarım demet maydanoz

Yarım limonun suyu

Tuz
Yapılışı
Bulguru kapaklı geniş bir tepsiye alıp ılık suyla ıslatın. Üzerini kapatarak 20- 25 dakika bekletin.

Soğanı soyup ince kıyın. Taze soğan ve maydanozu temizleyip kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup küçük doğrayın.

Bulgura kıyılmış soğan, salça, domatesi, kimyon ve kırmızı biberi ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Tahini ekleyip tekrar yoğurun. Taze soğan, maydanoz, tuz ve limon suyunu ekleyin. Tekrar yoğurun.

Karışımdan yarım yumurta büyüklüğünde parçalar alın. Avucunuzun içinde parmaklarınız arasında sıkarak köfte şeklini verin. Servis tabağına alıp marul yaprakları ve kırmızı soğanla servis edin.

Afiyet 0lsun
Anahtar Kelimeler Bulgur, Yardımcı Yemekler, Yardımcı Yemekler, Yemek tarifi, Batırık , Lezzet
Ana Malzemesi Bulgur
Pişirme Metodu Pişmez
Ana Kategori Yardımcı Yemekler
Alt Kategori Diğer
Damak Tadı Lezzetli
Yorumlar
yanlışmııym ama güzell nseverimm
09.08.2010 17:34:34 - melek_21
---
semracım ben bu yemeğin adını mercimek köftesi olarak biliyorum
09.08.2010 17:34:12 - melek_21
---
hım güzel olmuş ben bunu bizzat denedim ama içine farklı malzemeler kullandım insanların yöresine göre damak tadıda değişiyor işde paylaşdığın için tekrar tşk edrim arkadaşım
03.07.2010 08:52:15 - deniz çiçek
---
Teşekkür ediyorum beğenmenize sevindim.:)
19.06.2010 16:10:12 - Jadının Mutfağı
---
bence köfte ismi daha iyii olur.
16.06.2010 22:37:41 - barby
---
 
1 | 2 | 3
Yorum yazmak için tıklayın
Batırık
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
Jadının Mutfağı

4,0    

Üyelik Tarihi : 13.05.2010
Diğer Tarifleri
Piliç Dolması Piliç Dolması
4,4
Haz. Süresi : 35 Dakika
Piş. Süresi : 45 -50 Dakika
Kaç Kişilik 6 Kişilik
İç Anadolu
Kabak Çiçeği Dolması Kabak Çiçeği Dolması
4,5
Haz. Süresi : 35 Dakika
Piş. Süresi : 15 Dakika
Kaç Kişilik 6 Kişilik
Ege
Mafiş Mafiş
4,8
Haz. Süresi : 60 Dakika
Piş. Süresi : 15 Dakika
Kaç Kişilik 6 Kişilik
G.Doğu Anadolu
Perde Pilavı Perde Pilavı
3,9
Haz. Süresi : 30 DK:
Piş. Süresi : 20 DK
Kaç Kişilik 4 Kişilik
Siirt
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer