Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Bastı(izmir Yemeği)   

 2,6
İzmir Mutfağından
Türkiye 
Pişirme Süresi 35
Kaç Kişilik 4

Ölçek Tablosu
Malzemeler
1 adet kurusoğan
5 adet sivri biber
1 kg domates
1 avuç pirinç
tuz
az toz acı biber
Yapılışı
Soğan ve biberler doğranır az sıvıyağda(ayçiçek olsa hafif olur)pembeleşene kadar kavrulur.Ardından Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış(iri küpler halinde) domatesler ilave edilir.20 dakika kadar pişirilir.Domatesler iyice eriyince içine 1 avuç kadar olan pirinç yokanır ve ilave edilir.Yemeğe (suyu yoksa) az su ilave edilir.Pirinçler pişene kadar bi 10 dakika kadar daha pişirilir.Tuzu da konur.Ocaktan alınınca içine (sivri biberler acı değilse) bi tutam kırmızı pul biber katılır.Karıştırılır.Yemeğin hafif acılı olması yemeği daha tatlı yapar.
Arkadaşlar bu yemek özellikle vejeteryanlar için çok ideal.Yapmanızı tavsiye ederim.Müthiş güzel.Benim ve ailemin en sevdiği yemektir.Yalnız yazın yapılırsa ya da organik domateslerden yapılırsa yemek daha lezzetli olur.
Anahtar Kelimeler Domates, Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Bastı(izmir Yemeği) , Lezzet
Ana Malzemesi Domates
Pişirme Metodu Ateşte
Ana Kategori Ana Yemekler
Alt Kategori Zeytinyağlı yemek
Damak Tadı Enfes
Yorumlar
bu tarif beni çocukluğuma götürdü. İyiki hatırlattın.Yanlız ben İzmir'l olduğum için bizler bu yemeğe pirinç aşı deriz.Çok lezzetlidir yazın yapılması daha makbul.Çok teşekkürler
23.01.2009 23:26:32 - mera
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
Bastı(izmir Yemeği)
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
fotokopi404

3,8    

Üyelik Tarihi : 30.12.2008
Diğer Tarifleri
Mercimekli Börek Mercimekli Börek
4,0
Haz. Süresi : 20
Piş. Süresi : 35
Kaç Kişilik 4
İzmir
Krem Karamel Krem Karamel
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Güllaç Güllaç
4,5
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Ege
Fırında Hindi Fırında Hindi
2,5
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer