Alinazik


		Tarifler Yiyecekler İçecekler			Bloglar Kişisel Bloglar Röportajlar
		Testler Resimli Testler Eğlencelikler			Oyunlar Mor Mutfak
		Yarışmalar Bilgi Yarışması Foto Şipşak			Kütüphane Sözlük Püf Noktaları
		Fotoğraflar Son Fotoğraflar Popüler			Videolar Son Videolar Popüler

Etiketler
	tarih su böreği latin pirinç şerbetli Tiramisu sirke hediye nasıl alınır Kırmızı devaseli yemekteyiz oyunları melez yemek tarifi baharatlı tuz sevgi ızgara Ciğer Nurullah Genç Tarhana yemek savaşı semizotu ural çelikcan muffin turşu köpek sohbet katmer lezzetli

Yemek TariflerindeKişilerdeBloglardaFotoğraflarda

ARA

Anahtar Kelimeler

Ana Yemekler, Ana Yemekler, Yemek tarifi, Alinazik , Lezzet

Ana Kategori

Ana Yemekler

Alt Kategori

Deniz Ürünü

4,3

Patlıcanları fırında ya da ocağın üzerinde közleyin...

Türkiye

Ölçek Tablosu

Malzemeler

Kıymalı Sos için,

200 gram kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Patlıcan Harcı için,

4 adet patlıcan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Tereyağlı Sos için,

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

Yapılışı

Patlıcanları fırında ya da ocağın üzerinde közleyin.
Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup soğuması için bekletin.
Kıymalı sosu hazırlamak için tavaya sıvıyağ alıp kızdırın.
Üzerine kıyma ve domates salçasını ekleyip 5 dakika kavurun.
Domatesin kabuğunu soyup rendeleyin ve tavaya ilave edin.
Karabiber ve tuzu tavaya ekleyip karıştırın.
Orta dereceli ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Patlıcanlı harcı hazırlamak için mutfak robotuna; közlenmiş patlıcan, sarımsak, yoğurt ve tuzu alın.
Kıvamı koyulaşana kadar yüksek devirde çekin.
Tereyağlı sosunu hazırlamak için tavaya tereyağını alıp eritin.
Üzerine pulbiberi ekleyip ocağın altını kapatın.
Servis tabağına patlıcanlı harcı alın, üstüne kıymalı sosu dökün ve son olarak tereyağlı sosu üzerinde gezdirin

Yorumlar

nefis...

26.12.2010 20:34:08 - SAFİYE ÇİMEN

---

elinize sağlık

26.12.2010 20:01:37 - purpleab

---

Yorum yazmak için tıklayın

Sonraki Tarif

	Tarifi Yazdır		Facebook'ta Paylaş
	Alıntı/Kopya Tarif

Hazırlayan

yesim_120

3,5

Üyelik Tarihi : 07.02.2010

Salonuma Davet Et

Diğer Tarifleri

Bonibonlu Kurabiyeler	4,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Marmara

Kakaolu Vişneli Kek	4,8
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Marmara

Pırasa Köftesi	4,3
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : 12-15
Kaç Kişilik 5-6
Marmara

Paçanga Böreği	4,5
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Marmara

˚˚˚˚˚˚

Bütün tarifleri

Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer