Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Alanya-turunç Reçeli   

 4,7
Alanya'da turunca yabanı da denir. 8-10 adet turunç...
Türkiye  Akdeniz

Ölçek Tablosu
Malzemeler
turunç-şeker
Yapılışı
Alanya'da turunca yabanı da denir. 8-10 adet turunç bıçakla dilimlenir, içiyle kabuk kısmı ayrılan turunçların beyaz parçaları da temizlenir. Yuvarlanıp kıvrılan kabuklar, iğne ile bir ipliğe dizilir. Daha sonra bir kaba alınan kabuklar bir kez kaynatılıp soğuk suya alınır. Sabah akşam suyu değiştirilerek soğuk suda bekletilir. Acısı iyice çıkmış olan kabuklar. İplerden çıkartılarak reçel yapılacak kaba konulur. 8-10 turunç için 1 kg. toz şeker kullanılır. Turunçların üzerine dökülen şeker, akşamdan sabaha kadar bekletilerek karışımın iyice sulanması sağlanır. Üzerine iki bardak su ilave edilerek kaynatılır. Ağır ateşte kaynarken üzerindeki köpükler alınır. Reçel kıvamına gelen karışıma şekerlenmemesi için bir limonun yarısı sıkılır. Bir süre daha kaynayan reçel, soğutularak kavanozlara alınır
Anahtar Kelimeler Tatlılar, Tatlılar, Yemek tarifi, Alanya-turunç Reçeli , Lezzet
Ana Kategori Tatlılar
Alt Kategori Şerbetli tatlı
Yorumlar
offf bunu nasıl yaptığınıııı biliyorummm patlıcan reçeliii istiyorummm kankaaaaaaaa lütfennnnnnnnnnn:))
10.02.2012 20:12:47 - aysun kara
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
Alanya-turunç Reçeli
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
deniz yıldız

4,7    

Üyelik Tarihi : 07.02.2012
Diğer Tarifleri
Teriyaki Sos Teriyaki Sos
4,4
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Kremali Dana Rosto Kremali Dana Rosto
3,9
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Alanya-kırtakı Alanya-kırtakı
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Akdeniz
Kofik Dolması Kofik Dolması
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer