Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Açma Börek   

 3,5
•Pırasayı ayıklayıp ince ince dilimleyin. •2 kaşık...
Türkiye 

Ölçek Tablosu
Malzemeler
4 Su bardağı un
2 Yumurta
1 Su bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı süt
1 yumurta sarısı
250 gr eritilmiş margarin
Tuz
İç Malzeme İçin:
1 kg pırasa
250 gr kıyma
2 Çorba kaşığı margarin
Yarım demet maydonoz
Tuz
Karabiber
Yapılışı
•Pırasayı ayıklayıp ince ince dilimleyin.
•2 kaşık margarini tavada eritip pırasaları 3-4 dakika kavurun.
•Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
•Tuz, karabiber ve kıyılmış maydonoz ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
•Unu derin bir kaba alın.
•Ortasını havuz gibi açıp 2 yumurta , tuz, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu ve sütü ilave edin.
•Hamurun kıvamını bulması için gerekirse biraz un ekleyebilirsiniz.
•Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp unlayın ve tabak büyüklüğünde açın.
•Her hamuru eritilmiş ılık margarinle yağlayın.
•Hamurların dört kenarını ortada birleştirip kare haline getirin.
•Bu işlemi diğer hamurlara da uygulayın.
•Kare hamurları tekrar unlayıp merdane ile dikdörtgen şeklindw açın.
•Uzun kenarlarına pırasalı karışımdan yayıp rulo yapın.
•İki ucunu içeriye doğru kıvırıp açma şekli verin.
•Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
•Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
•Sıcak servis yapın.
Anahtar Kelimeler Hamur İşleri, Hamur İşleri, Yemek tarifi, Açma Börek , Lezzet
Ana Kategori Hamur İşleri
Alt Kategori Börek
Yorumlar
 
Yorum yazmak için tıklayın
Açma Börek
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
yasminozi

4,3    

Üyelik Tarihi : 27.10.2009
Diğer Tarifleri
Milföylü Çilek Tatlısı Milföylü Çilek Tatlısı
4,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Fındıklı Beze Fındıklı Beze
3,4
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Kol Böreği Kol Böreği
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Pastırmalı Krep Pastırmalı Krep
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : yok
Kaç Kişilik yok
Türkiye
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer