Tarifler
Yiyecekler
İçecekler 		Bloglar
Kişisel Bloglar
Röportajlar
Testler
Resimli Testler
Eğlencelikler 		Oyunlar
Mor Mutfak
Yarışmalar
Bilgi Yarışması
Foto Şipşak 		Kütüphane
Sözlük
Püf Noktaları
Fotoğraflar
Son Fotoğraflar
Popüler 		Videolar
Son Videolar
Popüler
 
  Etiketler
ARA

Ablamın Kıymalı Böreği   

 4,7
ablamın tarifi
Türkiye 
Hazırlık Süresi 15 dk.

Pişirme Süresi 20 dk.
Kaç Kişilik 4 kişilik

Ölçek Tablosu
Etiketler
börek hamur işi kıyma kıymalı börek tuzlu yemek
Malzemeler
4 KİŞİLİK
2 adet hazır yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
200 gr. kıyma
Yarım soğan
1 adet domates, 1 adet biber
Yarım kaşık salça
Kızartmak için sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tabak galeta unu

ÜZERİ İÇİN:
1 kase sarımsaklı yoğurt
kızarmış salçalı yağ
Yapılışı
Yufka geniş bir alanda açılır. Üzerine süt ve sıvı yağdan oluşan harç iyice dökülerek yufka ıslatılır.

Üzerine ikinci yufka da yerleştirilerek tekrar aynı harç serpiştirilir.

Diğer yanda tencerede kıyılan soğanlar sıvı yağda kavrularak pembeleştikten sonra salça, domates, biber ve en son kıyma eklenir.

Kıymalar kavrulunca altı kapatılıp, soğumaya bırakılır.

Yufka önce artı şeklinde dörde sonra çapraz şeklinde toplam sekiz parçaya bölünür. Her bir parçaya kıymalı harç eşit olarak paylaştırılır.

Yufkalar bol olarak rulo şeklinde sarılır. Önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa iyice bulanır. Kızgın sıvıyağda altın rengi alıncaya dek kızartılır.
Anahtar Kelimeler yufka, kıyma, Hamur İşleri, Hamur İşleri, Yemek tarifi, Ablamın Kıymalı Böreği , Lezzet
Ana Malzemesi yufka, kıyma
Pişirme Metodu Kızgın yağda çevirerek
Ana Kategori Hamur İşleri
Alt Kategori Börek
Damak Tadı tuzlu
Yorumlar
ellerinize sağlık :)
18.12.2010 16:09:59 - derya derya
---
ablamın tarifi diye söylemiyorum cidden süper oluyor:)
20.06.2010 15:26:28 - zehra621
---
 
1
Yorum yazmak için tıklayın
Ablamın Kıymalı Böreği
 Tarifi Yazdır  Facebook'ta Paylaş
 Alıntı/Kopya Tarif  
Hazırlayan
zehra621

4,7    

Üyelik Tarihi : 19.06.2010
Diğer Tarifleri
Pırasalı Bükme Pırasalı Bükme
4,5
Haz. Süresi : 10 dk.
Piş. Süresi : 10 dk.
Kaç Kişilik 2 kişilik
Denizli
Tel Şehriye Pilavı Tel Şehriye Pilavı
5,0
Haz. Süresi : yok
Piş. Süresi : 15 dk.
Kaç Kişilik 4 kişilik
Denizli
Nefis Kremalı Mantar Çorbası Nefis Kremalı Mantar Çorbası
5,0
Haz. Süresi : 5 dk.(mantar doğrama
Piş. Süresi : 13 dk
Kaç Kişilik 4 kişilik
Denizli
Izgarada Kaşarlı Mantar Izgarada Kaşarlı Mantar
5,0
Haz. Süresi : 10 dk.
Piş. Süresi : 10 dk.
Kaç Kişilik 5
Türkiye
Bütün tarifleri
Sonraki Tarif

Yardım - İletişim - Üyelik Sözleşmesi - Gizlilik Sözleşmesi - Hakkımızda - Kariyer